コンサル

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ビジネス

起業1年目だけど売上1000万円超えた飲食店の特徴/経営コンサル

私は商工会議所の職員ということもあり、起業から決算までとサポートする機会が多いです。 先日確定申告の支援をしている際に、起業1年目ながら売上1000万円を超える飲食店経営者に巡り合いました。 定性的に分析して、お客様が集まる理由を自分なりに仮設することができましたので共有します。
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コロナ禍でも好調な飲食店の特徴/経営コンサル

コロナ禍でも好調なお店があるんです。しかも、コロナ以前よりもお店の回転率が上がり、若い顧客が増えている。 そんなお店が実際に存在し、私自身、”ファン”と”ヒト検索”の重大さを学びました。 もし、経営に前向きに考え、いまだ答えが見つかっていない方は是非ご覧になって、参考にして下さい。
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飲食店のリピート率を下げない為の最低限の心構え/経営コンサル

飲食店(小売り・サービス業)でキャッシュレス決済を導入したらなんとなくリピート率が下がったと感じている方はいらっしゃいますでしょうか。 その原因はキャッシュレス決済で係る【手数料】にあります。 その理由を記す記事を記載しましたので覗いてみてください。 リピート率が改善します。
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ファンのつくり方、顧客からファンへ/経営コンサル

飲食店や小売店などあらゆる産業で顧客は人を選んでお店に足を運ぶことが起こっております。 顧客ではなく、ファンで経営が成り立つお店が今後は生き残っていくことでしょう。 そこで顧客が【ファン】へと移り変わる方法を記事にしましたので参考にしてください。
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ギフトの売り方を考えてみた/経営コンサル

コロナ禍において、飲食店を中心に売上困難に陥っています。 コロナ禍を“ただ耐えしのぐ”のでは窮地にたたされる一方で、打開策を考えるタイミングなのではないかと考えます。 先日、飲食店の方から何か良い案はないかと相談を受けましたので、商工会議所の職員の私が「ギフト」の提案いたしました。
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