小規模事業者持続化補助金を申請するにあたって、事業計画書など記入するのに「何を書いたら良いか」、「どのように書いたら良いか」、と戸惑いを感じている方がこの記事にたどり着いたのではないでしょうか。

そこで、商工会議所の職員で実際に事業計画書などの書き方を指導している私が、古民家カフェを営む「テイクアウト」に特化した記載例（テンプレート）をご紹介します。

そもそも持続化補助金コロナ型ってどんな制度か知りたい方は先にこちらの記事をご覧ください。

コロナの影響を受けている事業者さんは少なくないと思います。在宅ワークいわゆるテレワークを導入したあるいは導入しようと考えている方も少なくないのではないでしょうか。これからコロナに負けずに新たな事にチャレンジしようと考えてる方、朗報です！事業に対して前向きに考えている事業者向けの補助金を紹介！

こんな疑問をお持ちの方は解決します！

小規模事業者持続化補助金申請書の事業計画の書き方ってどう書くの？
テイクアウトって対象なの？

なむパパ

商工会議所の職員です。読者の推奨として

持続化補助金コロナ型を利用して「テイクアウトを始めたい」と考えている人
事業計画書のテンプレート（記載例）が知りたい人

記事を参考にしていただければ計画書が完成に近づきますのでご利用ください！

この記事を読んで得られること

記入例を自社用にアレンジすればほぼ申請書が完成

※ただし、全く同じ文書だと量産され不採択の確率が上がります。実際に量産文書がきたら報告してほしい、と日本商工会議所から通達が来てます。なので、あくまで参考にしてオリジナリティをだしてください。

※この記事は「持続化補助金コロナ特別型：補助額最大１００万円」の掲載例について書いておりますが「持続化補助金一般型：補助額最大５０万円」のでも多少アレンジしていただければ利用可能です。

他にも多数記入例を記載しておりますので【まとめ記事】をご覧ください。

なむパパ

有料記事ではありますが、採択企業と不採択企業を評価した記事を書きました。

途中までは無料公開しておりますので是非こちらにも一度目を通してみてください。

【小規模事業者持続化補助金】不採択者を評価し「なぜ不採択？」の仮設を立ててみた（note）

Contents

様式２　計画の内容の書き方
作成ポイント
申請書作成サイト紹介
1. 専門家に依頼しようと考えている人
不採択者を評価
まとめ

様式２　計画の内容の書き方

まず始めに、カフェを営むテイクアウトを新たに始める事業は対象になるのか？この疑問ですが、

以前からテイクアウトをしていなければ補助金の対象となります。

対象になるポイントは「地道な販路開拓」です。

この場合はコロナ型の補助金条件である、“非対面型ビジネスモデルへの転換”に該当する為対象となるということです。

これより先は【様式２計画の内容】についての書き方を下記に記します。

補助事業申請者の前提（これは架空の事業者です）

記載例を紹介する前に、次のような事業を経営している設定で補助金申請をすると致します。

【人口５万人規模の観光地でカフェを経営する２代目３０代の個人事業主。２名の雇用者（アルバイト）がいる。昼間の営業で、提供する商品はコーヒーのほか、ケーキやパフェ。
この地域は観光地であり、土日は３０００人前後の観光客がお店の前を行き来する。
店内での飲食しか行っていない為、お客様の流入はちょっと立ち寄る軽食を目的とした方々ばかり。】

これより先は、実際の申請書のタイトルと照らし合わせながらご覧いただければと思います。

１．Bに該当

ここはサラっと、Bにチェックをお願いします。

２．事業概要

１．第三者から見たときに想像できるようにできる限り詳しく書く
２．採点者は一人あたり２００社程見るので、グラフなどを活用し見やすくする

創業・当店の概要：2005年事業承継で開業　経営者は現在で２代目。雇用者は２名おり、接客をメインに行っている。古民家をリノベーションして、アンティーク家具を取り揃える古民家カフェ。

営業時間：平日、９時から１６時　　祝土日：８時３０分から１６時３０分　水曜定休

市場背景・競合：当市には有名なパワースポットの神社があり、観光地となっている。この神社には平日は１０００人ほど訪れ、土日では５０００人ほどが訪れる。
当店から半径１００メートル以内の競合は蕎麦屋、焼きそばなどの軽食屋、コンビニがあり、カフェは当店のみ。
当店の前を平日は５００人ほど行き来し、土日は３０００人ほど行き来している。

取り扱い品目：当店の売りは、コーヒー豆を独自でブレンドし他では感じたことのない香りと絶妙な苦みのコーヒー。地元地域のお客様からも大変好評をいただいており、このコーヒーを飲みにほぼ毎日来店してくださるお客様もいるほど。
他にも、学生時代製菓の学校で培ったケーキとパフェを販売している。

販売方法：来店いただいての商品の提供のみでテイクアウトやデリバリー等のサービスは行っていない。

以下、人気ランキング

	売上	売上の粗利
1	オリジナルブレンドコーヒー	オリジナルブレンドコーヒー
2	ケーキ	紅茶
3	紅茶	ココア

※その他必要に応じてグラフ・表化したら良いかと思います。

３．新型コロナウイルス感染症による影響

コロナの影響をできるだけ具体的に記載

この度、緊急事態宣言を受け、外出の自粛による観光客が激減となった。

その為、５月のGWの売上は０円。４月と５月の売上は昨年同月比で８０％以上の減少。６月は、持ち直しつつも、昨年同月比で６０％前後の減少を予測。

また、「三密」を防ぐことから、店内の席と席を空ける工夫をし、実質５０％しか集客できない状況にある。さらに、お客様も店内での飲食に抵抗があるのか、テイクアウトができるか聞いてくるお客様も増えている。

現在、神社に来場する方の数は平日で１００名ほど、土日で８００名ほどである。

４．今回の申請計画で取り組む内容

事業名：テイクアウトに挑戦して、観光客に食べ歩きを提供する事業（２７文字）

１．３０文字以内での記入
２．インパクトのあるタイトル名
３．計画内容をまずは完結に述べる。それから背景の説明
※採択された場合はこちらのタイトルがネット上に公開されます。

計画内容：

〇①壁を抜き出窓をつくり、テイクアウトを可能にする。また②券売機も設置する。

①現在の店舗は入口が間口のど真ん中にあり、左右に３メートルずつの空きスペースがある。その片方の壁を抜き、出窓を設けて道行く人に食べ歩きが可能な商品（アイスやパフェ）やコーヒーを販売しようと考えている。

②外には券売機も置き、購入されると店内に伝票がとび、店内にいながらも受注が可能となるため、お客様にメニューを伺う時間も省け、非対面でのオーダーが可能となる。出窓付近にスタッフが従事してしまうとそこに人員が取られ、メインである店内飲食の注文等に支障をきたす。支障をきたさない為に、オーダーが自動で飛ぶ券売機を導入する。一人対応も可能になる。

「B．非対面型ビジネスモデルへの転換」にテイクアウトという観点から該当する。
これまでの営業方法は来店されて販売するといった、レストラン型の販売方法であった。そこを今回新たな挑戦として、テイクアウトという部門を取り入れる。道行く人がピーク時には３０００人前後いたので、ここの機会損失を防ぐことと、コロナ禍で店内に入ることを懸念しているお客様対策としても期待が持てる。

２．新型コロナウイルス感染症を乗り越えるための取り組みの中で、本補助金が経営にもたらす効果

１．文章はタイトル別に書いていても重複してしまうもの。ですが重複しても構わないので書きましょう
２．これをすることでこの効果が生まれる、を意識して書く

〇テイクアウト事業を始めることで２つの効果をもたらす。

１．非対面での販売
券売機を設置することで、よりカジュアルにテイクアウトの商品を購入できることと、非接触によることでコロナに対する対人販売での抵抗が緩和される。

また、オーダーを取るという時間ロスも省くことができ、一人で店内もテイクアウトも対応可能となる。

今までは、お店の前を通る観光客に全くアプローチをかけることができなかったが、テイクアウトによる食べ歩き・飲み歩きという楽しさから、今までの客層とは違う客層にも販売することが期待できる。

２．テイクアウトによるお土産化で客単価アップが狙える

　今までは店内で飲食されたお客様はそのままお帰りいただいていた。それはテイクアウトという概念がなく、当然容器も取り揃えていなかったためである。
今後はテイクアウトの開始と共にメニューを充実化し、帰りにお土産（コーヒーやデザート・豆等）として持ち帰り可能な商品で客単価アップが期待できる。

初期投資として、壁を抜くことと券売機の導入で１５０万（補助金も含んだ額）ほどかかるが、コロナ禍によるお客様の変化に対応するべく、必要不可欠な設備投資といえる。

年間でテイクアウト販売の利益を３０万円と仮定し、持ち出し分を２年弱で回収したい。

経費区分

①外注費（壁の改修（ぶち抜き））：９０万円

②機械装置等費（券売機）：６０万円

下記は、計算の最後のところを記しています。

	補助対象経費	補助対象経費のうち新型コロナウイルス関連投資額
（１）補助対象経費合計	①１，５００，０００	②１，５００，０００
（２）補助金交付申請額（１）×補助率3/4	１，０００，０００
（３）新型コロナウイルス関連投資の割合（％）（②/①）×100％≧1/6（16.7％）		１００％